한국에서의 슈퍼푸드 : 뽕잎, 건강식품, 다이어트, 단백질, 효능, 주의사항
뽕잎: 건강과 웰빙의 신비한 식재료 요즘 웰빙과 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 뽕잎이 주목받고 있는 식재료입니다. 뽕잎은 뽕나무의 잎으로, 단백질이 풍부한 콩 다음으로 영양가가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 이미 2200년 전부터 뽕잎은 다양한 영양소로 가득한 식품으로 인식되어 왔습니다. 뽕잎의 다양한 활용 뽕잎은 다양한 방식으로 활용됩니다. 뽕잎나물, 장아찌, 쌈채소, 뽕잎가루, 뽕잎차 등으로 손쉽게 섭취할 수 있습니다. 뽕잎은 독성이 없으며 성질이 평이하며 콩보다 풍부한 단백질, 칼슘이 우유의 6배, 철분이 무의 160배나 많다고 합니다. 뽕잎차의 다양한 효능 고혈압 개선: 뽕잎차는 폴리페놀 성분으로 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다. 칼륨 성분은 나트륨 배출을 돕고 혈압을 조절합..
2023. 8. 16.
다이어트 부작용 영양실조 - 증상 및 치료, 예방방법
영양실조란? 영양실조란 우리 몸이 필요로 하는 영양소를 부족하게 섭취했거나 충분한 양의 영양소를 섭취하였어도 어떤 원인으로 체내에서 영양분이 제대로 흡수되지 않아 영양이 저하된 상태를 말합니다. 영양부족증상은 식품 섭취량의 부족뿐만 아니라 식생활습관, 환경위생, 신체기능장애 등이 원인이 될 수 있습니다. 영양실조 증상 일반적인 영양실조는 수개월 또는 수년에 걸쳐 천천히 발생하는 경우가 많습니다. 초기 증상으로 체중감소, 피로, 쇠약, 무기력, 의욕상실, 정신기능 저하, 두통 등이 나타납니다. 시간이 지나면 빈혈, 저혈압, 체온저하, 맥박저하, 부종, 구순구각염, 피부염, 피하출혈, 야맹증, 변비, 설사 등이 심화될 수 있습니다. 영양실조 증상의 다양성 영양실조 증상은 영양소 종류에 따라 다양합니다. 비타..
2023. 8. 12.
